“生姜价格赛猪肉”近来成为人们热议的话题。在一些超市，生姜不再散卖，而是被当做稀罕物包装成盒。也有做饭的阿姨表示，近来做菜都基本不放生姜了。那么生姜有什么营养价值？应如何食用？如何挑选?让我们请教营养
4月9日，央视《焦点访谈》播出真相调查《蘑菇富含重金属?》：蘑菇富含氨基酸、多种维生素和矿物质，一直是人们喜爱的营养食品。不过近日关于蘑菇是“重金属携带者”的说法在网上流传，让一些市民对蘑菇望而却步。
据报道，有市民发现现在的大米变得不易长虫子，其质疑是不是稻谷在生长时用药有问题？市面上的大米加工越来越精细，营养价值是否会受到影响？让我们请教营养师。1、问：现在的大米为什么变得不易长虫子？以前的大
客户：海信地产 地点：山东省 - 青岛 时间：2014/2/15 0:00:00 讲述我们平时吃喝的误区和谣言，用生动易懂的语言进行辟谣并讲解。最终达到让受众掌握日常生活的必需知识以此切实指导实际生活
近日据美国媒体报道，上百万美国人服用鱼油补充剂来改善心血管健康，2013年，鱼油在美国的销售额达到12亿美元，是市面上最受欢迎的膳食补剂产品之一。但跟大部分补充剂一样，鱼油普遍未受到监管。那么鱼油补充
美国快餐巨头赛百味近日承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学制品，并宣布停用此成分。尽管赛百味中国声明公司未使用该种物质，但业内专家对其声明却提出了质疑。偶氮二甲酰胺是什么物
情人节将至，巧克力备受追捧，于是《消费者报道》近日送检了德芙、好时、明治、瑞士莲和金帝5品牌可可脂巧克力，以及德菲斯、徐福记、金丝猴和怡浓4品牌代可可脂巧克力。检测结果显示，9品牌巧克力均含有微量反式
据悉，蔬果营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。这种说法有无根据？其中，紫色食品有哪些营养价值和养生功效？让我们请教营养师。1．蔬果营养的高低与颜色
天气转凉，喝汤是人们滋补暖身的好方式，但专家表示，在营养过剩的今天，不正确喝汤方式也会成为身体健康的负担。这是为什么？那怎样喝汤才有营养？下面让我们请教营养师。1．汤类食品的营养价值如何？冬季喝汤有哪
俗话说，人是铁饭是钢，可近日一则题为“白米饭――垃圾食品之王”的帖子在微博、微信圈广为流传。网帖称，白米饭几乎不含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，只有淀粉和糖，是典型的高糖、高热量、低蛋白的垃圾食品。事
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